A Amelita nasce do respeito ao tempo da natureza. Produzido a partir de abelhas nativas sem ferrão, nosso mel é raro, delicado e cheio de vida, fruto de um território que preserva a biodiversidade e valoriza a origem.
A Primeira marca Certificada em Mel de Abelhas Nativas de São Roque, pelo selo SIM (Selo de Inspeção Municipal)
Nossa produção acontece em São Roque, em um meliponário dentro da Mata Atlântica e uma Sala do Mel Certificada pelo Serviço de Inspeção Municipal (SIM).
É ali que realizamos filtragem, envase e armazenamento em temperatura controlada, assegurando rastreabilidade, qualidade e sabor autêntico em cada frasco.
Na Amelita, você encontra uma seleção especial de méis de abelhas sem ferrão produzidos no nosso meliponário e também adquiridos de parceiros certificados. Trabalhamos com espécies como Borá, Jataí, Mandaçaia e Uruçu Amarela, além de parceiros certificados de méis das espécies Uruçu Nordestina, Jandaíra, Jupará e Uruçu Boca-de-Renda.
Cada um deles revela um perfil sensorial único e carrega a identidade do bioma onde nasce, da Mata Atlântica ao Norte, da Caatinga ao Sudeste. Por respeitarmos o ritmo natural das abelhas e a sazonalidade das floradas, algumas espécies produzem mel de qualidade apenas em períodos específicos do ano. Isso torna cada lote limitado, exclusivo e ainda mais especial.
Uma curadoria de sabores raros, vivos e surpreendentes.
